Holtålen folkebibliotek

*000     cam
*00112828
*008990510s1999           ar         0 nob 9
*015  $bFS
*020  $a82-512-0536-0$bib$c349.00
*040  $aForlagsentralen ans
*078  $aKokebøker$b31010
*079  $aNorsk sakpr. voksne. Teknikk  pop.vit.$b318
*08230$a641.39$zh
*096  $a641.39 RID
*10010$aRiddervold, Astri
*24510$aRakefisk$ben vidunderlig spise
*250  $a1. utg., 2. oppl.
*260  $aOslo$bTeknologisk forl.$c1999$fDamm N.W. & Søn A/S$g1999
*300  $a152 s.$bIllustrert$c21.3 x 28.1 cm$d983 g.
*440  $aLevende norske tradisjoner
*520  $aBoka forteller om rakefisken i norsk kulturtradisjon og har oppskrifter på retter med rakefisk. Den viser både lokale serveringstradisjoner og moderne måter å bruke rakefisk på. Boka viser også hvordan rakefisk bør lages og ser på rakefiskens modningsprosesser. Har litteraturliste og stikkordregister.
*650  $aFiskeretter
*650  $aKulturhistorie
*650  $aRakefisk
*651  $aNorge
*70010$aHeuch, Halvor$eforfatter
*850  $aHoltålen folkebibl.
^